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A Aguardente Bagaceira Mouchão Alicante Bouschet é produzida a partir dos melhores bagaços de Alicante Bouschet e destilada na estila de cobre com fornalha a lenha, construída em 1929, após a prensa manual usada para o vinho Mouchão e Tonel Nº 3-4, prima pelo aroma fino, textura sedosa e corpo elegante, persistente.