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A Quinta dos Bons Ares está situada no Douro Superior, no concelho de Vila Nova de Foz Côa, num terroir muito específico, onde o solo granítico e a sua altitude conferem as uvas uma acidez e um potencial aromático pouco usuais nesta região. Para além destas características, a outra particularidade deste vinho é o blend entre o Novo e o Velho Mundo, entre as castas tradicionais (Touriga-Nacional e Touriga-Franca) e as internacionais como Cabernet Sauvignon e entre os lagares em granito e os robots em inox. A Casa Ramos Pinto tem neste vinho um exemplo de tradição inovadora. Um clássico moderno. Castas: Castas tradicionais do Douro, Cabernet Sauvignon