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Vinificação do Vinho Paços Cunha Vinha do Contador Grande Júri Tinto 2013: Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcoólica a 26ºC. Maturação durante 18 meses em barricas novas de carvalho francês com tosta fraca. Estágio: 18 meses em barrica de Carvalho Francês tosta fraca.