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Vindima extraordinária, que coincide com o ano do reconhecimento da Champagne como património mundial da UNESCO ! 2015 inscreve-se perfeitamente na tendência continental da década : Inverno suave e húmido, Verão quente e seco! E por um desejado final de Verão em que a vinha foi “salva” pela chuva da segunda quinzena de Agosto. Um final fresco de maturação deu origem a uvas sumarentas, maduras e concentradas.