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Porto Borges Coroa Dry White

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Região: Douro
Capacidade: 0.75 L
Teor Alcoólico: 19º
Produtor: Borges
Castas: Malvasia-Fina|Gouveio|Viosinho
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Perfil frutado, fresco, seco e leve, mas já com complexidade. Lote com cerca de 3 anos. Vinificação do Porto Borges Coroa Dry White: após receção das uvas, que deverão chegar a adega em perfeitas condições, efetua-se o seu esmagamento e desengace. o mosto proveniente das uvas prensadas é arrefecido para 8-12 °C e decantado. após decantação inicia-se a fermentação com controlo de temperatura (12-14 °C). após a fermentação procede-se a aguardentação adicionando aguardente vínica a 77% v/v