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Vinificação do Vinho Verlde Alvarinho Quintas das Arcas Reserva Branco 2017: Uvas cultivadas em modo de produção integrada. Terrenos xistosos com exposição nascente poente. A vinha é cultivada sempre respeitando os programas de sustentabilidade ao nível da nutrição e mobilização de solo. Fermentação tradicional e battonage sobre borras em barricas de carvalho francês, durante 2 meses seguindo de estágio de 8 meses em cuba inox.