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O Tapada de Coelheiros Branco é feito a partir de Arinto e Roupeiro provenientes da Vinha da Sobreira. Foi produzido pela primeira vez em 1995 sendo reconhecido pela sua elegância, untuosidade e capacidade de envelhecimento. Estágio: 8 meses em barrica de Carvalho Francês com battonage seguidos de 12 meses em garrafa