Este site está protegido pela Política de privacidade da hCaptcha e da hCaptcha e aplicam-se os Termos de serviço das mesmas.
Vinificação do Ribeiro Santo Grande Escolha Branco: Vindima manual. Uvas provenientes unicamente da Quinta do Ribeiro Santo. Desengace total e prensagem. Decantação a baixa temperatura por 48h em cuba inox. Iniciou a fermentação em cuba inox com leveduras indígenas, terminando em barricas de carvalho francês de 500L com battonage. Estagiou em barricas de 3º ano de carvalho francês durante 24 meses.