Este site está protegido pela Política de privacidade da hCaptcha e da hCaptcha e aplicam-se os Termos de serviço das mesmas.
Vindima manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa durante 8 a 12 horas.
Prensa em vácuo, fermentação a temperaturas controladas (15ºC a 18ºC) em cubas inox.
Estágio em cuba 'sur lies'.