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Cadao Vinhas Velhas Pm Edition Tinto 2021

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Colheita: 2021
Região: Douro
Capacidade: 0.75 L
Teor Alcoólico: 15º
Produtor: Cadão
Castas: Vinhas Velhas com predominancia de Touriga Franca|Tinta Barroca|Tinta Roriz|Mourisco|Rufete|Tinta Amarela|Tinto Cão|Tinta da Barca
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Receção das uvas com desengace total e esmagamento. Fermentação alcoólica regular e controlada em cubas de inox. Macerações peliculares controladas e manuais. Fermentação malolática completa em cuba de inox. Estágio feito durante 12 meses em barricas de carvalho francês de 400 litros.