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Der Alvarinho Muros Antigos Wine 2022 von Anselmo Mendes wird aus Alvarinho-Trauben hergestellt, die ausschließlich in Monção und Melgaço angebaut werden. Die Weinberge liegen am Flussufer in geringer Höhe und die Böden sind tiefgründig mit einem hohen Anteil an Walzsteinen. Der Wein weist Komplexität, pflanzlichen Charakter, Mineralität und Bitterkeit auf, die typisch für die Rebsorte Alvarinho sind. Vinifikation des Weins Alvarinho Muros Antigos 2019: Vollständige Entrappung. Kurze Schalenmazeration. Mittlere Kaltklärung. Gärung bei konstanter Geschwindigkeit zwischen 14 und 22 °C. Mindestens 4 Monate auf der Feinhefe reifen lassen.