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Bafarela Brites Aguiar Tinto 6 Litros 2021

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Ernte: 2021
Region: Douro
Kapazität: 6 L
Alkoholgehalt: 15º
Hersteller: Brites Aguiar
Sorten: Touriga Nacional|Touriga Franca|Tinta Roriz
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Vinificação do Vinho Brites Aguiar 2020 Tinto de 6 Litros: as uvas foram totalmente desengaçadas e esmagadas. Após contacto pelicular pré-fermentativo a frio durante 48 horas. A fermentação ocorreu em cubas de inox com temperatura controlada com uma maceração total superior a 60 dias mas sem grandes extracções. O vinho passou para cubas de inox onde ocorreu a fermentação maloláctica para depois passar diretamente para barricas de 500 Litros de Carvalho Francês de primeira e segunda utilização, onde estagiou por um periodo de 18 meses.