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Cortes de Cima 2016 Rot, hergestellt im Alentejo. Im Jahr 1988 machte sich ein Paar, bestehend aus einem Dänen und einer Amerikanerin, auf einem Segelboot auf die Suche nach einem Ort, an dem sie eine Familie gründen, einen Weinberg anlegen und Wein anbauen konnten ... und so beginnt die Geschichte von Cortes de Cima, die derzeit eine ist der wichtigsten portugiesischen Weingüter. Cortes de Cima liegt in Vidigueira und ist ein täglich von Hans und Carrie Jorgensen geführter Familienbesitz mit einer Weinbergfläche von 140 Hektar, auf der die Rebsorten Aragonez, Syrah, Touriga Nacional, Trincadeira, Petit Verdot, Antão Vaz und Verdelho angebaut werden . Die ältesten Reben wurden 1991 gepflanzt, als die Rebsorte Syrah aufgrund der regionalen Vorschriften nicht zugelassen war. Trotzdem kreierte Hans, überzeugt davon, dass er das ideale Klima und den idealen Boden für diese Rhône-Sorte hatte, den ersten „illegalen“ Syrah-Wein, der 1998 produziert und unter dem Namen Incógnito vermarktet wurde, der in Portugal schnell Berühmtheit erlangte und in London und Brüssel Medaillen gewann und Bordeaux.