Diese Website ist durch hCaptcha geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von hCaptcha.
Vinifikation des EA-Rotweins 2018 Magnum: Wenn die Trauben den idealen Reifezustand erreicht haben, werden sie geerntet und in den Weinkeller transportiert, wo der technologische Prozess mit dem vollständigen Abbeeren und leichten Zerkleinern beginnt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24–27 °C. Nach der Gärung erfolgt die Filtration, das Mischen, die Weinsteinstabilisierung, die Endfiltration und die Abfüllung.