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A característica principal destes vinhos é o envelhecimento longo em barris de carvalho de vários vinhos (de modo a não marcar demasiado o vinho): 36 meses para o Tempranillo, 30 meses para o Garnacha.
O bouquet revela uma intensidade magnífica de frutos vermelhos e pretos frescos de grande complexidade. A densidade do paladar seduz com o seu poder aveludado e o seu perfeito equilíbrio entre fruta e madeira delicada. O final é incrivelmente longo e fresco, com notas de trufas e vegetação rasteira devido à evolução na garrafa.
Contém Sulfitos.