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Monte Das Servas Escolha Tinto 2021

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Ernte: 2021
Region: Alentejo
Kapazität: 0.75 L
Alkoholgehalt: 14.5º
Hersteller: Herdade das Servas
Sorten: Aragonez|Alicante Bouschet|Trincadeira|Syrah
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Vinificação do Vinho Monte das Servas Escolha Tinto 2021: Após receção por casta, as uvas são desengaçadas e esmagadas, seguindo-se maceração pré-fermentativa. A fermentação ocorre em cubas de inox com controlo de temperatura. Estágio: Concluída a fermentação malolática, o vinho estagiou 6 meses em cubas de inox. Após engarrafamento repousou em garrafa durante 2 meses na nossa cave. Para preservar todas as suas qualidades, este vinho não foi estabilizado, podendo naturalmente criar depósito.