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Whisky Kavalan Port Cask Finish
A Destilaria Kavalan tem vindo a ser pioneira na arte do uísque single malt no Condado de Yilan, Taiwan, desde 2005. A Kavalan utiliza as águas de degelo ricas em minerais da Montanha da Neve e os seus uísques envelhecem sob uma combinação única de calor e humidade intensos, juntamente com as brisas do mar e da montanha. Tudo isto contribui para criar a qualidade, a suavidade e o caráter frutado pelos quais a Kavalan é reconhecida.
Utilizando cascos de vinho do Porto Ruby português como principal influência de sabor, o Kavalan Concertmaster Port Cask Finish single malt é inicialmente envelhecido em cascos de carvalho americano especialmente selecionados e posteriormente finalizado em barricas de vinho do Porto. O estágio em barricas suaviza os sabores e acrescenta uma suavidade indefinível ao uísque. Apresenta um corpo rico, com doçura natural e complexidade.