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Es ist ein dunkler Likör mit dem Geschmack dunkler Schokolade, mit einem Hauch von Orange und Vanille. Crème de Cacao gibt es schon seit langem und Bols ist seine vorherrschende Marke, hervorzuheben durch das Original Alexander und seine sehr beliebte Variante, Brandy Alexander. In den 1980er Jahren wurde Bols Crème de Cacao hauptsächlich in cremigen Eisgetränken verwendet, doch in letzter Zeit hat es sich als äußerst anpassungsfähig für verschiedene After-Dinner-Cocktails wie Mulata Daiquiri und After Eight erwiesen.