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A António Saramago Vinhos foi fundada em 2002 pelo enólogo António Saramago bem como pela sua esposa e os seus dois filhos, sendo desde essa data uma empresa de cariz familiar. Os objectivos da empresa estão direccionados para a produção de vinhos de qualidade originários de algumas regiões de Portugal (neste momento Alentejo e Península de Setúbal), reunindo os tintos a sua maior preferência. Vinificação do Vinho Moscatel António Saramago 10 anos: Ligeira fermentação com adição de aguardente vínica e maceração durante 6 meses. Estágio em carvalho francês durante 10 anos.