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Vinifikation des Aguardente Velhissima Avô Messias: sorgfältige Auswahl der in der Quinta do Valdoeiro angebauten Trauben. Vollständiges Entstechen und Gärung bei kontrollierter Temperatur. 12 Monate in Eichenfässern reifen. Komplexer, weicher und fruchtiger Geist mit Noten von Blumen, Früchten und Vanille, sowohl in der Nase als auch im Mund.