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Vinifikation des Cadão Reserva Rotwein 2018 5 Liter: Manuelle Ernte mit optimalen Reifungskriterien, bei denen die Trauben sorgfältig ausgewählt werden. Mazeration der Schalen und alkoholische Gärung mit Temperaturkontrolle in Edelstahltanks. Nachfermentative Mazeration mit anschließender malolaktischer Gärung. Mindestens 3 Jahre reifen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.