Diese Website ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von Google.
Offley Ruby ist ein junger roter Portwein, ein erschwinglicher Klassiker, der von Offley, der prestigeträchtigen Marke, die Zeitgenossenschaft mit fast drei Jahrhunderten Erfahrung verbindet, geschaffen wurde, um die unzähligen Liebhaber dieses Stils zufriedenzustellen. Offley Porto Ruby wird nach der traditionellen Portwein-Methode hergestellt. Die von Hand geernteten Trauben werden entrappt und zerkleinert, gefolgt von einer Gärung mit Mazeration der Schalen, um die besten Inhaltsstoffe zu extrahieren. Die Zugabe von Weinbrand stellt das Gleichgewicht zwischen Körper und Aroma des Weins her, wobei das Önologie-Team nach strenger Kontrolle des Weins den idealen Zeitpunkt ermittelt. Gärungstemperaturen und -dichten, ein Faktor, der je nach Rebsorte, Reifegrad und gewünschter Endsüße variiert. Die Weine bleiben im Douro, bis sie im folgenden Frühjahr nach V.N.Gaia transportiert werden, wo sie in die jahrhundertealten Keller von Offley gelangen, wo sie nach dem traditionellen Portweinsystem in Eichenholzfässern reifen. Im Laufe der Jahre werden die Weine sorgfältig abgefüllt, verkostet und analysiert und die endgültige Charge wird vorbereitet, um den Stil und Charakter von Offley Porto Ruby zu bewahren. Die ausgewählten Weine sind in der Regel zwischen 2 und 5 Jahre alt, wodurch Sie einen frischen und jungen Wein mit einem Durchschnittsalter von 3 Jahren erhalten. Die letzte Charge wird gefiltert und kältestabilisiert, bevor sie in Flaschen abgefüllt wird.