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Vinifikation von Dows Fine Tawny Wine: Er entsteht aus einer Charge mit einem Durchschnittsalter von 3 Jahren, die durch einen sorgfältigen Prozess gewonnen wird, bei dem ein Wein mit einer weniger intensiven Farbe und heller als Ruby erhalten wird, wobei die Fruchtigkeit neuer Weine erhalten bleibt Ausgewogenheit und Geschmeidigkeit werden durch die Reifung in französischer Eiche erreicht.