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Bin 27 ist ebenso bekannt wie Fonseca selbst. Obwohl das Haus Fonseca für Kenner und Sammler ein Synonym für Vintage Port ist, ist Bin 27 tatsächlich der Wein, der Tausenden von Verbrauchern und Portweinliebhabern am schnellsten in den Sinn kommt, wenn sie an Fonseca denken. Bin 27 ist ein reichhaltiger und fruchtiger Wein, der aus einer Reihe von Reserveweinen hergestellt wird. Es wird auf der ganzen Welt verkauft, wobei der nordamerikanische Markt besonders beliebt ist.