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Vinifikation des Vinho Verde Alvarinho Conde Villar: Manuelle Ernte in Weinbergen mit geringer Produktion pro Hektar. Mazeration der Schalen, Dekantierung durch Flotation und Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Battonage am Ende der alkoholischen Gärung für 1 Monat, einmal pro Woche. Platzierung am Markt nach einem Praktikum von mindestens 2 Monaten.