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Vinha Grande Weiß 2022

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Ernte: 2022
Region: Douro
Kapazität: 0.75 L
Alkoholgehalt: 13º
Hersteller: Casa Ferreirinha
Sorten: Viosinho|Arinto|Rabigato|Gouveio|Códega
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Vinha Grande White ist der erste Weißwein von Casa Ferreirinha und zeichnet sich durch seine aromatische Intensität aus, die ihn auf sehr elegante Weise definiert. Vinha Grande Branco zeigt am besten das volle Potenzial der Douro-Region bei der Herstellung hochwertiger Weißweinmischungen. Trauben ausgewählter Sorten von Quinta do Sairrão. Auf diesem Bauernhof werden weiße Rebsorten in großer Höhe angebaut, wo die Temperaturen milder sind, wodurch Trauben mit der gewünschten Reife und Säure erhalten werden. Nach der schonenden Entrappung werden die Trauben einer Schalenmazeration unterzogen und anschließend gepresst. Nach der Dekantierung bei niedriger Temperatur folgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks und französischen Eichenfässern bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14 °C und 18 °C.