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Vinifikation des Herdade dos Grous Weißweins 2022: Manuelle Auswahl bei der Traubenannahme und Vinifikation jeder Sorte einzeln. Entrappen, Thermoschock der Trauben auf 10 °C, Pressen, Kaltdekantieren für 2 Tage. Gärung in Edelstahltanks bei 14 °C.