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Vinifikation des Beyra-Rotweins 2020: Von Hand geerntete Trauben, Empfang mit vollständiger Entrappung und sofortiger Quetschung. Gärung zwischen 22 – 26 ºC für 7 Tage mit sanfter Mazeration. Reifung für 1 Jahr in Edelstahltanks bis zur Abfüllung.