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Grão Vasco Tinto ist ein leichter und eleganter Wein, der das klassische Profil und den Geschmack der Dão-Rotweine mit der enormen Vielseitigkeit des täglichen Verzehrs verbindet. Grão Vasco ist eine Referenzmarke, die den Geschmack authentischer portugiesischer Weine bietet. Nach Erhalt der Trauben erfolgte die Entrappung und sanfte Zerkleinerung, wobei die Massen durch Schwerkraft in Gärtanks aus Edelstahl mit automatischer Temperaturregelung und Umpumpen gefördert wurden. Während der 5-tägigen Gärung wurde der Most einer Gärung unterzogen mehrere Umpumpvorgänge, um die Aromen und phenolischen Verbindungen schonend aus den Schalen zu extrahieren. Anschließend wurde der Wein in Lagerbottiche gefüllt und die Massen in pneumatischen Pressen gepresst, um dort den Wein schonend zu extrahieren. Geschenk. Grão Vasco Tinto reift nach der malolaktischen Gärung in Edelstahltanks bis zur Abfüllung, die stufenweise erfolgt, um die Frische der Charge zu bewahren, und durchläuft dann eine variable Reifezeit in der Flasche, bevor er verkauft wird.