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Dona Ermelinda Reserva Red 2021

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Ernte: 2021
Region: Península de Setúbal
Kapazität: 0.75 L
Alkoholgehalt: 14.5º
Hersteller: Casa Dona Ermelinda
Sorten: Castelão|Touriga Nacional|Trincadeira|Cabernet Sauvignon
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Vinifikation des Rotweins Dona Ermelinda Reserva 2021: Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer verlängerten Schalenmazeration für 20 Tage. 12-monatiges Praktikum im Bereich halbe Fässer aus französischer Eiche, gefolgt von einem 8-monatigen Praktikum im Bereich Flasche.