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Goblet White Wine 2016, hergestellt aus Trauben von alten Reben im Planalto Mirandês, mehr als 600 Meter über dem Meeresspiegel in der Douro-Region, mit schattigen Böden und mehreren unterschiedlichen Expositionen.
18 Monate in sehr alten französischen Eichenfässern.
Empfang mit vollständiger Entrappung, gefolgt von einer 24-stündigen Mazeration der Haut.
Schonendes Pressen, Gärung im Edelstahltank ohne Temperaturkontrolle.