Diese Website ist durch hCaptcha geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von hCaptcha.
Der Ursprung von Aguardente Bagaceira Adamus reicht bis in ferne Zeiten in der Geschichte Portugals zurück. Das aktuelle und unzureichende, weniger edle und in Misskredit geratene Image eines rustikalen Getränks voller Geschichte müsste wiederhergestellt werden. Nach vier Generationen der Herstellung traditioneller Tresterspirituosen ist es nun an der Zeit, auch einen Tresterspiritus zu produzieren, der das Beste eines traditionellen Spiritus mit moderneren Details kombiniert, ohne dabei die Seele eines reinen portugiesischen Tresterspirits, insbesondere aus Bairrada, zu verlieren. Es wurden die besten Traubentrester aus der Vinifikation der besten Baga da Bairrada-Weine ausgewählt und der gesamte Vinifikations- und Reifungsprozess sorgfältig überwacht. Mehrere langsame und detaillierte Destillationen wurden in Kupfergefäßen unter direkter Dampfmitnahme durchgeführt und die besten Destillate ausgewählt, entweder durch Verkostung oder analytisch im Labor.