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Vinifikation des Vinho Verde Aveleda Loureiro White 2021: Diese Rebsorte wird aus der ausdrucksstärksten Rebsorte der Vinho Verde-Region hergestellt und zeichnet sich durch ihre offensichtliche Struktur und Dichte aus, das Ergebnis eines einzigartigen Weinbaumodells, das eine größere Konzentration von Aromen und Zucker ermöglicht die Trauben. Bei der Ankunft im Weinherstellungszentrum werden die Trauben einer sanften Pressung bei niedrigem Druck unterzogen. Die alkoholische Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von der Reifung in einem Edelstahltank, wobei die Hefe in der Schwebe bleibt und so das Maximum an Aromen der Sorte extrahiert werden kann.