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Vinifikation des Brites Aguiar 2020 6-Liter-Rotweins: Die Trauben wurden vollständig entrappt und zerdrückt. Nach der kalten Vorgärung Hautkontakt für 48 Stunden. Die Gärung erfolgte in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit einer Gesamtmazeration von mehr als 60 Tagen, jedoch ohne größere Extraktionen. Der Wein gelangte in Edelstahltanks, in denen die malolaktische Gärung stattfand, und gelangte dann zur ersten und zweiten Verwendung direkt in 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche, wo er 18 Monate lang reifte.