Diese Website ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von Google.
Vinifikation des Beyra Grande Reserva Rotwein 2020 Magnum: Manuelle Ernte, Empfang mit vollständiger Entrappung und sofortiger Zerkleinerung. Gärung zwischen 22 und 26 °C für etwa 7 Tage mit sanfter Mazeration in Zementtanks, Mazeration mit der klassischen „Delestage“-Technik, etwa 3 bis 4 pro Gärung, malolaktische Gärung in gebrauchten Fässern.