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Beyra Grande Reserva Red Magnum 2021

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Ernte: 2021
Region: Beira Interior
Kapazität: 1.5 L
Alkoholgehalt: 15º
Hersteller: Rui Roboredo Madeira
Sorten: Tinta Roriz|Touriga Nacional|Jaen
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Vinifikation des roten Magnumweins Beyra Grande Reserva: Manuelle Ernte, Empfang mit vollständiger Entrappung und sofortiger Zerkleinerung. Gärung zwischen 22 und 26 °C für etwa 7 Tage mit sanfter Mazeration in Zementtanks, Mazeration mit der klassischen „Delestage“-Technik, etwa 3 bis 4 pro Gärung, malolaktische Gärung in gebrauchten Fässern.