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Vinifikation des Casal Garcia Roséweins: Die Trauben werden sorgfältig im Niederdruckpressverfahren vinifiziert. Anschließend wird der Most nach der alkoholischen Gärung bei kontrollierten Temperaturen geklärt. Bei der Abfüllung wird der Wein zuvor gefiltert und durch Kälteeinwirkung stabilisiert.