Diese Website ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von Google.
Vinifikation des Castello D Alba Weißwein 2022: Manuelle Ernte. Gärung mit Kalttechnologie in einer reduktiven Umgebung mit einer kontrollierten Temperatur von etwa 16 °C unter Verwendung sehr schonender Zerkleinerungs- und Pressverfahren unter einer inerten Atmosphäre, um das volle aromatische Potenzial der Trauben zu bewahren. 4-monatiges Praktikum im Edelstahlbereich.