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Chateau Margaux 2015 ist eine Mischung aus 87 % Cabernet Sauvignon, 8 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot.
Die Nase hat eine mittlere granatrote und violette Farbe und präsentiert verführerische Noten von warmen Brombeeren, Cassis und Schwarzwälder Kirschtorte mit einem Hauch von Waldboden, Sandelholz, Anis und Zigarre sowie etwas Lavendel.
Im Mund ist er vollmundig und bietet spannungsgeladene, muskulöse, dicht gepackte Aromen von schwarzen Früchten und Schichten exotischer Gewürzaromen, unterstützt von einem sehr festen Rückgrat aus körnigen Tanninen mit viel Frische und einem langen, geschmackvollen Abgang.
Es handelt sich um einen sehr jungen Wein, der noch mindestens 15 Jahre im Keller gelagert werden muss und zu dieser Zeit ein klassischer Chateau Margaux von unglaublichen Ausmaßen ist.
Ein Wein, abgefüllt in einer wunderschönen speziellen Gedenkflasche, die eine Hommage an den 2016 verstorbenen Winzer Paul Pontellier darstellt. Die schwarze, in Gold eingravierte Flasche trägt am Boden die Aufschrift „Hommage à Paul Pontellier“. Dieser 2015er ist ein schmerzlich schöner Abgesang eines unglaublich talentierten Winzers, der uns viel zu früh genommen wurde.
Laut Robert Parker allein schon deshalb ist diese Ernte für die vielen Flaschengeschichte-Liebhaber mehr wert als die Investition.
Enthält Sulfite.