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Château Mouton Rothschild hat seinen Jahrgang 2019 enthüllt und er ist unglaublich. Das vom dänisch-isländischen Künstler Olafur Eliasson entworfene Stück mit dem Titel „Solar Iris of Mouton“ feiert die Verbindung von Sonne und Wein. Für Eliasson ist Wein ein Zeugnis, ein Fingerabdruck des Bodens, auf dem die Trauben wuchsen und reiften, des Jahres ihrer Herstellung, des Einflusses der Sonne in diesem Jahr und ihrer zyklischen Beziehung zur Umwelt.
Enthält Sulfite.