Diese Website ist durch hCaptcha geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von hCaptcha.
Vinifikation des Schaumweins Conde D Ervideira Água Bruto: Der Wein, die Basis des Schaumweins, wird Rebsorte für Rebsorte vinifiziert, wobei die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur stattfindet. Die zweite Gärung findet auf dem Grund des großen Alqueva-Sees in einer Tiefe von 30 m bei konstanter Temperatur und völliger Lichtlosigkeit für 9 Monate statt.