Diese Website ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von Google.
Vinifikation des Rotweins Esporão Colheita 2022: Beginn der gemeinsamen Gärung der Trauben in Lagares, mit Fußtreten, bei kontrollierten Temperaturen (22 bis 25 °C), Abschluss in Betontanks. Nach der malolaktischen Gärung erfolgte die Reifung 6 Monate lang in denselben Betontanks. Die Mikrooxygenierungsbedingungen, die für diesen Lagerstättentyp einzigartig sind, sollen den Charakter des Weins respektieren.