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Mit einem umfangreichen Aroma entsteht es auf unerwartete und kühne Weise. Außergewöhnlich bei der Verkostung war die Harmonie zwischen den Gebäcknoten und der Torte mit roten Früchten. Am Gaumen hat er blumige Noten mit einem Hauch von Trockenfrüchten. Äußerst zart und subtil, mit einer feinen und eleganten Perlage.