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Mombasa Club Gin durchläuft einen Destillationsprozess mit traditionellen Methoden, bei dem während der Batch-Destillation der Spirituosen pflanzliche Stoffe eingeweicht werden. Dieser Gin wird aus zuvor vierfach destilliertem Neutralalkohol und einer sorgfältigen Auswahl natürlicher Zutaten hergestellt. Wacholder, Orange, Zitrone, Koriander, Lakritze, Zimt, Cassia, Muskatnuss, Angelika, Nelke und Kreuzkümmel werden viermal destilliert, um diese exklusive Mischung zu komponieren.