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Herdade São Miguel Escolha Dos Enólogos Tinto 2020

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Ernte: 2020
Region: Alentejo
Kapazität: 0.75 L
Alkoholgehalt: 14.5º
Hersteller: Casa Relvas
Sorten: Touriga Nacional|Syrah|Alicante Bouschet|Cabernet Sauvignon
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Vindima manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22ºC -28ºC) em lagares com pisa mecânica. Fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês. 9 meses em barricas de 400L de carvalho francês.