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Luis Pato AM Abafado Molecular Tinto
Este vinho é produzido a partir de uvas da casta Baga vindimadas na última semana de Setembro, que foram submetidas a técnica da concentração (MOLECULAR).
A fermentação do mosto foi interrompida (ABAFADA) recorrendo a refrigeração.
É um vinho excelente como aperitivo, e para harmonizar com sobremesas de frutos silvestres e queijo.