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Baga ist eine einheimische portugiesische Rebsorte, die perfekt an das Klima und die Böden von Bairrada angepasst ist. Vinifikation des Rotweins Luis Pato Vinhas Velhas 2019: 10 Tage in Edelstahltanks, anschließend 12 Monate Reifung in gebrauchten Fässern (650 l).