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Vinificação do vinho Madeira Barbeito Single Harvest 2010: Este Single Harvest resulta da mistura de mostos obtidos com uvas originárias de vinhas únicas, situadas nas costas Sul e Norte da Madeira. Metade das uvas foram vindimadas uma semana antes da sua maturação total tendo a outra metade sido vindimada na semana seguinte. Utilizou-se uma pequena prensa contínua, obtendo, com estas duas práticas, uma maior acidez nos mostos. O processo de envelhecimento em Canteiro iniciou-se em Março de 2010, em cascos antigos de carvalho francês. Em Novembro de 2021, foram engarrafadas 3.001 unidades, todas individualmente numeradas.