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António Saramago Vinhos wurde 2002 vom Winzer António Saramago sowie seiner Frau und seinen beiden Kindern gegründet und ist seitdem ein Familienunternehmen. Die Ziele des Unternehmens sind auf die Produktion von Qualitätsweinen aus einigen Regionen Portugals (derzeit Alentejo und Península de Setúbal) ausgerichtet, wobei Rotweine am meisten bevorzugt werden. Vinifikation des António Saramago Moscatel Wine 10 Jahre alt: Leichte Gärung mit Zugabe von Weinbrand und Mazeration für 6 Monate. 10 Jahre lang in französischer Eiche gereift.