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Vinifikation des Rotweins Paços Cunha Vinha do Contador Grande Júri 2013: Kelterung mit vollständigem Entrappen, längere und schonende Mazeration der Schalen, alkoholische Gärung bei 26 °C. 18-monatige Reifung in neuen französischen Eichenfässern mit leichtem Toast. Reifung: 18 Monate in französischen Eichenfässern mit leichtem Toast.