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Vinifikation des Portweins Cadao Vintage 2015: Nach einer sorgfältigen Auswahl der Weinberge erfolgt die manuelle Ernte mit optimalen Reifekriterien, bei der die Trauben sorgfältig ausgewählt werden, gefolgt von einer manuellen Auswahl der Trauben, die mit Treten an kleine Mühlen geschickt werden Fuß, wo sie auf traditionelle Weise vinifiziert werden.